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Schoko-Brownies

Saftige Schoko-Brownies, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern werden.
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Backzeit 35 Min.
Gericht Brownies
Portionen 35 Stück

Equipment

  • mehrere Schüsseln
  • Spatel
  • Brownie Backform

Zutaten
  

  • 250 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 120 g Kakaopulver
  • 150 g Butter oder Margarine (zerlassen/geschmolzen)
  • 4 Eier
  • 170 g schwarze Schokolade (gehackt)
  • 100 g Walnusskerne (fein gehackt)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Puderzucker zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Brownie Backform einfetten und Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen.
  • In einer Schüssel die zerlassene Butter, die Eier und den Vanillezucker cremig rühren.
  • Das Mehl, den Zucker, den Kakao, das Backpulver und das Salz beigeben. Solange kneten, bis alles miteinander vermengt ist.
  • Danach die gehackte Schokolade und die feingehackten Walnusskerne beigeben und unter den Teig mischen.
  • Den Teig gleichmässig in die Brownie Backform streichen und für 30-35min im Ofen backen lassen.
  • Danach die Brownie Backform auf einem Gitter auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.